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Branques es una hamburguesería en Alaquàs, moderna e informal. Trabajamos el concepto de cocina americana desde un punto de vista local. El producto fresco y de calidad es un punto clave para poder desarrollar nuestro concepto de restaurante, motivo por el que trabajamos con los mejores proveedores. Gestionado por un equipo joven, Branques es la continuación de Arrels Alaquàs, el paso a otro tipo de cocina que pretende atraer a todos los públicos.
¡Te esperamos pronto!
Branques es una hamburguesería en Alaquàs, moderna e informal. Trabajamos el concepto de cocina americana desde un punto de vista local. El producto fresco y de calidad es un punto clave para poder desarrollar nuestro concepto de restaurante, motivo por el que trabajamos con los mejores proveedores. Gestionado por un equipo joven, Branques es la continuación de Arrels Alaquàs, el paso a otro tipo de cocina que pretende atraer a todos los públicos.
¡Te esperamos pronto!
¡Los almuerzos llegan a Branques!
Disfrutra de nuestros bocadillos y tapas, acompañados de cacaos y olivas, típicos de un buen almuerzo valenciano.
Además, disponemos de bocadillo del mes, consúltalo en nuestra carta.
*No se podrá reservar en horario de almuerzos, se atenderá por orden de llegada.
Burger de vaca gallega de 180g, sobrasada y cebolla caramelizada, queso curado, panceta a baja temperatura y mayo-jamón.
Burger de vaca gallega de 180g , cebolla caramelizada, pepinillo, cheddar, bacon y salsa Branques.
Doble Smash Burger de 90g con cebolla estilo Oklahoma, doble queso cheddar, doble de bacon y salsa Branques.
2 burger 90gr, doble queso cheddar, 2 bacon, mayo-jamón, cebolla a la plancha, crema de pistacho y jamón picado-tostado.
Burger de vaca gallega de 180gr, cebolla salteada, fatty bacon maple, queso ahumado y salsa hannibal.
180 gr de Vaca Gallega, cebolla salteada, queso ahumado, pepinillos encurtidos y costilla a baja temperatura con barbacoa chipotle (ligeramente picante).
Contramuslo de pollo a baja temperatura con nuestro marinado y rebozado especial, salsa Blasfema (secreta fusión JapoThayMex), ensalada de col aliñada, queso Cheddar y queso Edam, pepinillo agridulce casero y mayo soja-lima
Hamburguesa de Heura, cheddar, col, pepinillo, cebolla y salsa Branques.
Nuestro pan brioche, burger de vaca 45 días de maduración, mayonesa de trufa y albahaca fresca, queso mozzarella, salsa de yema curada a la pimienta, guanciale crujiente, galleta de parmesano.
